家庭菜園でほうれん草の栽培 その２
自宅庭の片隅を家庭菜園としてプランターで野菜作りをして食費節約をしています。
サラリーマンですので、活動は基本毎週土日休みです。
ほうれん草の栽培 その２
ほうれん草の栽培 その２
１月１０日
最低気温０度の日々が続きますが、順調に育っています。寒さに相当強いです。
１月１７日
５回目の収穫です。
他のほうれん草の日当たりに影響を与えそうなものを選んで収穫し、液肥を与えました。こうやって収穫できると野菜作りは楽しいと感じることができます。
茹でて食べましたが、すごく甘くておいしかったです。１品分の食費節約ができました。
１月２４日
株高も十分で部分収穫可能なものが出ています。ほかのほうれん草の栽培に支障が出ているところもあるので、切り取っていきたいのですが、今週末は悪天候なため保留です。
先週追肥したので、肥料切れの心配もありません。このまま保留です。秋ごろに種蒔きをしてからもう５～６回は部分収穫できているので、ほうれん草の栽培は非常におすすめです。
１月３０日
２月６日
７回目、１つ分の収穫です。
２月１４日
８回目、ざる２つ分の収穫です。
２月２０日
に育ってくることもなくなってきたので、４つのプランターでほうれん草を育てている分を２つのプランターに片寄せします。株間６cmでとっていましたが、株間３cmぐらいにしていきます。高密度栽培です。
自宅庭で野菜作りをするデメリットは、栽培スペースの確保です。限られたスペースに短期間で野菜作りをしていくかが重要です。
これまで８回収穫してきましたが、横方向に育ったものを中心に全て茎と葉のつけ根部分で切り取ってきました。
根元で折れないようほうれん草をゆっくり引き抜いていきます。長すぎるものはハサミで切って、植え替えていきます。
２つ分のプランターに植えていたほうれん草を１つのプランターに片寄した作業後の様子です。植え替えたほうれん草の回りは多めに土を寄せ追肥して、水を多めにあげました。２つのプランターが空いたので、じゃがいもを植えていく予定です。
２月２７日
植え替えたほうれん草の一部が萎れてしまっています。植え替えはやめた方がよさそうです。このあと、復活するかは様子見します。
３月６日
気温があがってきたため、一気に成長しました。萎えていたほうれん草は１部を残し、復活しました。引き抜き方に注意すればいけそうです。
９回目の収穫はざる１つですが大量でした。アクは少なく味は濃く、とてもおいしかったです。追肥を施し１０回目の収穫に備えます。
３月１４日
１０回目の収穫です。完全に採算が取れています。まだ収穫できる状態です。
ちなみに植え替えたほうれん草は全て復活しました。
３月２１日
１１回目の収穫です。ザル１つ分です。
結構な量です。トウ立ちしそうな気もするので、今後は多めに収穫していこうと思います。
すぐに食べないので、ゆでて冷凍保存することにしました。茹でると圧縮できるので、大量に作ってもよいかと思いました。
３月２７日 最後の収穫
12回目の最後の収穫です。茎ばかり伸びはじめて葉が育ちにくくなりました。
9月下旬から半年間で12回収穫、多分ざる12個分かと思いますが結構な収穫量でした。
今回のほうれん草の栽培は以上です。ありがとうございました。
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